外贸商品学研究的对象和内容
一。概念：
1.研究我国进出口商品使用价值的科学。
2.商品两个属性：
使用价值：商品的有用性
价值：和经济类学科关联
3.商品使用价值的特征：
（1） 物质性
A.有形的物质商品
B.通过物的特殊形式表现出来，如技术、信息商品
（2） 效用性：物质的有用性：A.物质效用 B.精神效用
（3） 社会性：商品必须进入市场，通过交换活动达到实现使用价值
（4） 实践性：没有最终消费，无所谓商品的使用价值，必须重视消费需求。
二。商品学研究的内容
1.研究商品品质（quality）
质量决定着商品的使用价值（食品：东北的鹿胎膏，太仓的肉松，叫得响的脑白金，生产车间是如何无尘，多少道工序的提炼等，工业用品：煤：有的发热量很高，有的只能做生活用煤） 生产工艺虽然是工艺学研究的对象，但和品质关联很大，也要了解工艺方面的知识。例：大宅门里济南分厂制作阿胶用河水，影响了品质。
2.研究商品的分类
商品种类繁多，用途复杂，只有进行科学的分类，才能做到有效的管理。
做电子产品的，元器件多达几百种，必须按一定的规律分类，否则会扎乱无章。
3.研究商品的化学成分和性质
化学成分对运输、营养价值、包装、制造等影响都很大，是研究商品使用价值不可缺少的基本知识。
4 研究商品的标准和鉴定
如何衡量商品的优次，必须了解标准和它的鉴定方法。
大到冰箱、电视机，小到铅笔、橡皮都有它的标准。
5.研究商品的用途
商品派什么用途，构成商品使用价值的基础条件，是消费者购买和消费商品的主要目的。
6.研究商品的包装
包装不仅能保护商品，还能美化商品，在商品的销售中起着决定性的作用。
7.食品的卫生，防腐
